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鸡胸腺发育形态学研究.pdf
华中农业大学硕士学位论文鸡胸腺发育形态学研究ＭｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆＣｈｉｃｋｅｎＴｈｙｍｕｓ研究生：王云指导教师：彭克美教授刘华珍副教授指导小组：彭克
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冻结和冻藏对鸡胸肉食用品质的影响.pdf
目录目录摘要………………………………………………………………………………………………………………………………………ＩＡＢＳＴＲＡＣＴ…………………………………………………………………………………………
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滚揉工艺对调理鸡胸肉制品出品率的影响.pdf
2016,Vol.37, No.14 食品科学 ※工艺技术滚揉工艺对调理鸡胸肉制品出品率的影响刘梦娟，蔡云洁，梁子豪，邓绍林，徐幸莲*（1.国家肉品质量与安全控制工程技术研究中心，江苏 南京 2100
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海藻酸钠涂膜对冷却鸡胸肉保鲜效果的影响.pdf
ＥＦＦＥＣＴＯＦ ＥＤＩＢＬＥ ＣＯＡＴＩＮＧ ｏＮ ＴＨＥ ＱＵＡＬＩＴＹ ｏＦ ＣＨＩＬＬＥＤ ＣＨＩＣＫＥＮ ＢＲＥＡＳＴ Ｐｒｅｓｅｎｔｅｄ ＱｉｎｇｑｉｎｇＭａ Ｓｕｐｅｒｖｉｓｅｄ Ｐｒｏ
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加热对三黄鸡胸肉嫩度、质构及微观结构的影响.pdf
2012 iversity echnology NaturalScience Edition) Vo1．40 No．8 2012 文章编号 ：1000 -565X(2012)08—0l 16一O6 加
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(半)干燥鸡胸肉褐变程度的测定及褐变的控制.pdf
摘要（半）干燥鸡胸肉是我国宠物食品企业出口的主要宠物食品之一。但是由于产品在保质期间变成黑褐色，影响感官效果，导致产品保质期较短，严重影响企业的产品出口。同时，由于没有明确的褐变判断标准，在国际贸易中
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鸡胸肉中肌原纤维蛋白的提取及其凝胶特性的研究.pdf
鸡胸肉中肌原纤维蛋白的提取及其凝胶特性的研究
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不同日龄商品代雏鸡胸腺、法氏囊、脾脏重量与体重比动态规律.pdf
AnimalScence VeternaryMedcne Vol.21 No.9（Totai No.111）电 话：010-62815657 62818427 62819395 真：010-62811
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低脂高蛋白的健康风潮--即食鸡胸肉品类报告-新国货研究院-2022-24页.pdf
低脂高蛋白的健康风潮——即食鸡胸肉品类报告-新国货研究院-2022-24页低脂高蛋白的健康风潮——即食鸡胸肉品类报告-新国货研究院-2022-24页低脂高蛋白的健康风潮——即食鸡胸肉品类报告-新国货研究院-2022-24页
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木质化鸡胸肉的机器鉴别及质地改善研究.pdf
专业学位硕士学位论文木质化鸡胸肉的机器鉴别及质地改善研究 教授校外导师 教授学位类别 农业硕士 专业领域 食品加工与安全 研究方向 肉品加工与质量安全控制 答辩日期 二〇二一年五月三十日 分类号 TS
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